Élelmiszer-biztonsági, élelmiszer-higiéniai tanácadás, szakmai háttér szolgáltatás
élelmiszer-biztonsági rendszerek kiépítése
engedélyeztetés, tervezés, hatósági kérelmek
HACCP kialakítás, HACCP felülvizsgálat
MGSZH, ÁNTSZ, Fogyasztóvédelemi bírság fellebbezése
gyártmánylap, termékleírás, anyaghányad-nyilvántartás
Cégünkről röviden
Cégünk egy magyar tulajdonú kisvállalkozás (12 éve alakult), jelenleg 4 főállású munkatárssal és több külső szakemberrel dolgozunk. Fő tevékenységük az élelmiszer lánc szereplői részére nyújtott élelmiszer-higiéniai, élelmiszer-biztonsági tanácsadás és oktatás.
Jelentős tapasztalatot szereztünk a magyar élelmiszer-kereskedelemben, vendéglátásban, valamint a kereskedelmi tevékenységekhez kapcsolódó élelmiszer-előállítás területén. (hús, hal, zöldség, sütőüzemek, stb.).
Munkatársaink naprakész információkkal, gyors és egyértelmű válaszokkal segítik partnereinket a hazai és Európai Uniós jogszabályok, útmutatók és a sok éves hatósági ellenőrzések tapasztalatai alapján.
Az általunk kialakított, felügyelt és folyamatosan karbantartott HACCP rendszerek érthető és áttekinthető módon ötvözik a jogszabályi előírásokat, a hatósági elvárásokat és a reális élelmiszer-biztonságot, az adottságok és lehetőségek figyelembevételével.
Közreműködésünkkel az élelmiszer-biztonsági rendszer nem csak dokumentáció, hanem életszerű, működő gyakorlattá válik.
Tevékenységeink
- Teljeskörű élelmiszer-biztonsági tanácsadás háttér szolgáltatás
- Élelmiszer-biztonsági tanácsadások, HACCP rendszer kiépítések, karbantartás
- Élelmiszer-higiénia oktatások
Referenciák - oktatás
AUCHAN Magyarország Kft, CSEMEGE-MATCH Zrt, METRO Kereskedelmi Kft, Magyar Hipermarket Kereskedelmi Kft, TESCO Globál Zrt, Tibbet & Britten Hungária Kft, GALGA-COOP ZRT, PROFI Magyarország Zrt, stb.
Referenciák - tanácsadás
METRO Kereskedelmi Kft, HALMSCHLÁGER TRADE Zrt, ERFO Kht, N és N Sváb Pékség Kft, UNIO-SEAFOOD Kft, Sodexho Magyarország Kft, Lővér Sütő Zrt, Pilis 91 Kft, Car-Tour Kft, stb.
HACCP terv, HACCP rendszer kialakítása
HACCP felülvizsgálata, frissításe, HACCP aktualizálása
azonosítás, nyomon-követhetőség
termékleírás, folyamatábrák, veszélyelemzés, kritikus szabályozási pontok
HACCP oktatás, HACCP betanítás
élelmiszer-biztonsági szabályzatok, munkautasítások
Takarítási utasítás, takarítási terv
Hulladékkezelés, kereskedelmi okmány használata, SZ-jegy, hulladék megsemmisítás, moslék kezelés
Hűtés, lefagyasztás, kiolvasztás, hőmérséklet ellenőrzés, hőkezelés, melegen-tartás
ZOLANN Tanácsadó, Szolgáltató és Kereskedelmi KFT - 2085 Pilisvörösvár, Szent Erzsébet u. 78. Tel: (26) 332-085, Fax: (26) 530-184